عرق نسترن

 نسترن يک گياه بومي شمال آفريقا، خاورميانه و اروپا است. استفاده دارويي از اين گياه از گذشته مطرح بوده و در قرون وسطي از آن براي درمان بيماريهاي مختلف مربوط به قفسه سينه بهره ميبردند. عرق اين گياه در واقع از ميوه اين گياه گرفته ميشود و براي سلامتي و بدن مزاياي زيادي دارد. در اين مقاله به بررسي جامع خواص اين گياه و عرق آن پرداخته ايم.

گياه شناسي نسترن
نسترن به خانواده ي Rosaceae تعلق دارد در واقع در دسته رزهاي وحشي قرار ميگيرد.
گلهاي اين گياه صورتي يا سفيد است و ميوه هايي قرمز رنگ بنام ساي نورودون دارند.
نسترن به صورت درختچه کوچکي با ارتفاع حداکثر 3 متر بوده که در حاشيه باغها و رودخانه هاميرويد.
ميوه گياه نسترن
ميوه گل نسترن حاوي مقدار زيادي ويتامين C است و از اين رو از ديرباز مورد توجه پزشکان قرار گرفته است.
همچنين ميوه گل نسترن يا همان ميوه گل سرخ حاوي ويتامين هاي A1 ،B1 ،B2 ،B3 و K است.
از ديگر ترکيبات اين ميوه، پکتين، تاتن ها، اسيد سيتريک و اسيد ماليک، فلاونوئيدها، رنگدانه هاي زرد و قرمز مخصوصاً کاروتنوئيدها، وانيلين، اسانس و قندها را مي توان نام برد.
از جمله خواص اين ميوه ميتوان به خاصيت ضد درد، ضد اسهال، آنتي اکسيدان، مليّن، ادرارآور، کاهش دهنده قند خون، مسهل، مهارکننده ليپواکسيژناز، مقوي اعصاب و ضد کرم بودن آن اشاره کرد.
در واقع عرق نسترن از اين ميوه حاصل ميشود.

ادامه مطلب...